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간판 없는 맛집 - 노포의 밥집, 그 집에는 뭔가 다른게 있다 : 한국인의 소울 푸드 맛집 1

제목 : 간판 없는 맛집 - 노포의 밥집, 그 집에는 뭔가 다른게 있다 : 한국인의 소울 푸드 맛집 1
저자 : 안병익	등록일 : 2023-02-07
출판사 : 이가서	출판일 : 2022-06-27
공급사 : 우리전자책	지원기기:

형태

IMGB

용량

203282k

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작품 소개

“아! 이집 냉면 때문에 이민을 못가겠어”
식신, 노포 맛집 소개하는 ‘간판 없는 맛집’ 출간
맛집 앱 ‘식신’, 노포식당 모은 ‘간판 없는 맛집’ 출간

■ 300만 유저가 즐겨 찾는 맛집 서비스 ‘식신’
■ 국밥, 면요리, 골목 터줏대감, 찌개, 고기 등 5개 섹션의 115개 맛집 정보 담아
■ 수 십년동안 한자리에서 장사를 이어온 식당의 인기 비결 탐색

푸드테크 기업 식신(대표 안병익)이 오랜 기간 동안 대중의 사랑을 받아온 ‘노포 맛집’을 모은 책 ‘간판 없는 맛집’을 출간했다. 식신은 300만 유저가 즐겨 찾는 맛집 정보 서비스 ‘식신’을 2010년부터 운영하고 있으며, 약 75만개의 식당정보와 110만건의 사용자 리뷰 데이터가 쌓여 있다.

이번에 출간된 ‘간판 없는 맛집’은 식신 데이터를 기반으로 오랜 시간동안 사랑받아 온 노포 맛집을 모아 엮었는데, △국밥(순대국, 해장국, 곰탕, 설렁탕, 육개장), △면요리(평양냉면, 함흥냉면, 막국수, 칼국수, 콩국수), △골목 터줏대감(보쌈, 닭한마리, 돼지갈비, 족발, 생선구이), △찌개(김치찌개, 청국장, 부대찌개, 감자탕, 생태찌개), △고기(한우 등심, 돼지구이, 닭갈비, 차돌박이, 냉동 삼겹살, 곱창, 양갈비)의 5개 섹션으로 나누어 총 115곳의 노포 맛집 정보를 담았다.

생생한 사진과 함께 맛집에 대한 정보와 소개를 꼼꼼하게 담아, 6개월을 버티지 못하고 간판을 내리는 일이 허다한 외식 업계에서 수 십년 동안 한자리에서 장사를 이어온 식당들의 비결을 읽는 이로 하여금 탐색해 볼 수 있게 했다.

식신 안병익 대표는 “음식에 까다롭고 진심인 우리 나라 사람들을 만족시키고 다시 발걸음하게 하는 마성의 매력을 가진 식당들을 모아 정리하는 일은 꽤나 보람되었다.”며, “이 책이 어떤 이들에게 선물이 되었으면 하는 바람을 담았다.”고 밝혔다.

나는 여기서 사람들의 어떤 갈증을 보았다

저자 소개

안병익(저자) : 연세대 컴퓨터과학 박사로 스탠퍼드대 경영대학원 SEIT과정을 수료했다. KT 연구원 출신으로 2000년 ‘포인트아이’를 창업하여 코스닥에 상장하였다. 2010년 위치기반 소셜네트워크서비스(SNS)를 개발하였고, 푸드테크 기업 ‘식신 주식회사’를 창업하여 맛집정보 앱 ‘식신’과 모바일식권 ‘식신E식권’ 서비스를 운영하고 있다. 2021년 메타버스 플랫폼 ‘트윈코리아’를 시작했다. 현재 한국푸드테크협회 협회장을 맡고 있으며, 저서로는 소셜네트워크와 복잡계 현상을 다룬 ‘커넥터-세상을 지배하는 힘’과 ‘Meta Universe 초세계-새로운 세상을 꿰뚫는 지혜49’가 있다.

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