도서정보
- 저자 : 그레이엄 논
- 등록일 : 2019-08-27
- 출판사 : e퍼플
- 출판일 : 2019-01-25
- 공급사 : 우리전자책
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지원기기:
| 제목 : 스코틀랜드를 만나는 발렌타인 위스키 이야기 | |
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2285k
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작품 소개
여러분들이 이 책에 쉽게 다가갈 수 있도록 책의 구성에 대해서 말씀드리겠습니다. 책은 총 19장으로 이루어져 있습니다. 꼭 1장부터 읽을 필요는 없습니다. 각 장이 독립적인 맛이 있기 때문입니다. (모든 각주는 역자 본인이 달았습니다.)
위스키에 대한 사전지식이 없으면, 제 19장 위스키란 무엇인가 (역자 지음) 부터 보시면 도움이 됩니다.
1~3장: 위스키가 발생한 스코틀랜드의 역사가 담겨 있습니다. 스카치 위스키의 역사가 궁금하시다면 이 부분을 먼저 보시는 것이 좋습니다.
4~7장: 발렌타인의 창시자 조지 발렌타인에 대한 이야기입니다. 게다가 스코틀랜드를 상징하는 문장과 발렌타인과의 관계에 대해서도 나옵니다.
8~11장: 위스키를 구성하는 4대 요소, 즉 보리, 물, 포트증류기 그리고 숙성에 대한 이야기입니다.
12~13장: 발렌타인을 수호하는 동물, 거위와, 발렌타인을 만드는 거장 마스터 블렌더에 대한 이야기입니다.
14~15장: 몰트 위스키와 그레인 위스키에 대해 설명합니다.
16~18장: 모든 재료가 완비가 된 후, 최후에는 궁극의 요리사가 필요합니다. 위스키에서는 마스터 블렌더가 있습니다. 그가 만드는 궁극의 위스키, 발렌타인 제품에 대한 특징을 설명합니다.
저자 소개
그레이엄 논(저자) : <스코틀랜드를 만나는 발렌타인 위스키 이야기> 저자
목차
제 1 장 히스 그리고 헤더
제 2 장 가문 그리고 생명의 물
제 3 장 저 항
제 4 장 조지 발렌타인
제 5 장 세계를 향하여
제 6 장 발렌타인 17년 탄생
제 7 장 문장
제 8 장 보리
제 9 장 물
제 10 장 포트스틸
제 11 장 숙성
제 12 장 스카치 워치
제 13 장 마스터 블렌더
제 14 장 몰트 위스키
제 15 장 그레인 위스키
제 16 장 블렌더 예술
제 17 장 발렌타인 17년 만끽하기
제 18 장 새로운 천년
제 19 장 위스키란 무엇인가? (이세섭 저술)
